Gâteau moelleux au chocolat blanc

Par 10 février 2013

 

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  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Rating 4 stars - based on 1 review(s)
  • Pour : 1 gâteau

Ingredients

Instructions

  • Etape 1 > Dans un saladier, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine.

 

  • Etape 2 > Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.

 

  • Etape 3 > Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.

 

  • Etape 4 > Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.

 

  • Etape 5 > Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.

 

  • Etape 6 > Beurrer grassement un moule à cake, le fariner et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

 

  • Etape 7 > Si le gâteau prend une couleur brune, le couvrir de papier alu pour terminer la cuisson.

 

Gâteau moelleux au chocolat blanc

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